3. Dezember 2020

Äpflklaubn = Apfelernte

Das „Äpfl klaubn“ wie die Apfelernte im Südtiroler Dialekt genannt wird, ist die schönste Zeit für einen Obstbauer. Die Ernte der Südtiroler Äpfel startet Mitte August […]
3. Dezember 2020

Chardonnay wimmen

In unserer steilen Leitn entlang des Gewürztraminer Weinweges oberhalb von Tramin wimmen wir den Chardonnay. Die Trauben werden mit Hand mit der Wimmschar in die Wimmschüssel […]
24. Mai 2020

Sicher reisen

Ausgehend von den offiziellen Bestimmungen (Stand: 22.05.2020) geben wir unseren Gästen verlässliche Informationen hinsichtlich der Einreise nach Südtirol und der anschließenden Rückkehr.   Der Sommer wird […]
13. April 2020

So schmeckt Ostern in Südtirol

Der Duft von Anis im frischgebackenen Osterbrot. Dazu frische Spargel und eine Scheibe Osterschinken. So kommt der Frühling auf den Teller! In diesen Tagen erfreuen wir […]
13. April 2020

Ostereier färben

Im Wettstreit um die bunten Eier In den Tagen vor Ostern greifen wir Südtiroler zu ungewöhnlichen Mitteln für ein farbenfrohes Fest: Zwiebelschalen, getrocknete Holunderfrüchte oder Ringelblumen […]
8. April 2020

Die Apfelblüte beginnt

Bei sommerlichen Temperaturen zeigen sich die Apfelbäume mit ihren duftenden Blüten immer mehr im weißen Kleid und die Bienen arbeiten schon fleißig.
2. April 2020

Der Frühling kehrt zurück

Nach den vielen Frostnächten meldet sich der Frühling mit bunten Farben, immer grüner werdenden Wäldern und feinen Temperaturen zurück. Hoffen wir, dass bald alle wieder ihr […]
2. April 2020

Frostnächte

Gegen den Frost – die letzten Nächte waren klar und frostig. Die Apfelbäume zeigen schon Ihre Blätter und Knospen. In der Landwirtschaft bedeuten tiefe Temperaturen Gefahr. […]
26. Dezember 2018

Frohe Weihnachten

Wir wünschen ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2019, Elfriede, Norbert, Michi und Willi Thaler