Das „Äpfl klaubn“ wie die Apfelernte im Südtiroler Dialekt genannt wird, ist die schönste Zeit für einen Obstbauer. Die Ernte der Südtiroler Äpfel startet Mitte August […]

In unserer steilen Leitn entlang des Gewürztraminer Weinweges oberhalb von Tramin wimmen wir den Chardonnay. Die Trauben werden mit Hand mit der Wimmschar in die Wimmschüssel […]

Der Sommer wird Südtirol!   Einem herzlichen Wiedersehen in Südtirol steht nichts entgegen. Wir freuen uns auf Sie. Alle nützlichen Infos finden Sie unter www.suedtirol.info/sicherreisen Bis bald […]

Der Duft von Anis im frischgebackenen Osterbrot. Dazu frische Spargel und eine Scheibe Osterschinken. So kommt der Frühling auf den Teller! In diesen Tagen erfreuen wir […]

Im Wettstreit um die bunten Eier In den Tagen vor Ostern greifen wir Südtiroler zu ungewöhnlichen Mitteln für ein farbenfrohes Fest: Zwiebelschalen, getrocknete Holunderfrüchte oder Ringelblumen […]

Bei sommerlichen Temperaturen zeigen sich die Apfelbäume mit ihren duftenden Blüten immer mehr im weißen Kleid und die Bienen arbeiten schon fleißig.

Nach den vielen Frostnächten meldet sich der Frühling mit bunten Farben, immer grüner werdenden Wäldern und feinen Temperaturen zurück. Hoffen wir, dass bald alle wieder ihr […]

Gegen den Frost – die letzten Nächte waren klar und frostig. Die Apfelbäume zeigen schon Ihre Blätter und Knospen. In der Landwirtschaft bedeuten tiefe Temperaturen Gefahr. […]

Wir wünschen ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2019, Elfriede, Norbert, Michi und Willi Thaler